Цитата:

---

Цитата:
--------------------------------------------------------------------------------

За все время жарки переворачиваем 3-4 раза,


--------------------------------------------------------------------------------


и получаем угольки. Мясок надо переворачивать постоянно, как в
электрошашлычнице, вот только далеко не каждый на это способен, терпения не
хватат.

---

Абсолютное заблуждение. Хорошее мясо на нормальных углях готовится очень быстро и переворачивать 3-4 раза не означает, что делать это нужно с большими промежутками времени. Если все по-уму, то оно никак не пригорит и в угольки не превратится, и максимум после четвертого переворота можно смело подавать ко столу.

Кстати, расстояние до углей в данном случае также имеет большое значение... оптимальное - 15-20 см

--------------------

Чем больше узнаю людей, тем больше я люблю животных.

Действия: