яйца и по крайней мере вся молочка,рыба но совсем отказываться от мяса не стоит,особенно если всю жизнь его потреблял
приведу пример раздельного питания оно конечно хорошее белки в своей среде,углеводы в своей но питаясь только так и как нибудь нарушив правильную пропорцию смешав одно с другим ,вполне реально организму отвыкнуть все это чревато несварением
советую просто питаться чаще не большими порциями,что-бы рацион имел сбалансированное количество нужных нутриентов ,для этого надо не отказываться не от чего ,а просто правильно соблюдать пропорцию углеводов,белков и жиров пить достаточно воды,чем лучше эти правила соблюдаются тем лучше обмен веществ