Oбщение >> Поваренная книга
Новичкам: Правила КЛС
Список сокращений КЛС
Поиск отчетов по
параметрам девушек
Ретрослон



На форуме: 15 л 225 д
(с 16/04/2009)
Бан: пожизненно

Тем: 134
Сообщений: 2667
Флеймы: 534 (20%)
Свинина запечная по-деревенски...
      29/08/2011 12:10:42

В тяпницу принимал дома родственников... Надо было что-то быстро и вкусно приготовить... откопал в каком-то журнале рецептик.... Чуток переработал...

Свинина куском около 2 кг. (я брал окорок )
Лук-порей-1
Перец чили-1
Лук репка -1шт
Овощной бульон
Мука 2 ст.л.
Мускатный орех - 1ч.л.

Мясо натираем мускатным орехом и черным перцем, обжариваем в сотейнике со всех сторон до корочки, затем солим...
Доливаем в сотейник бульон, ставим в разогретую духовку (200гр.) часа на два... периодически поливаем бульончиком...
Часть лука-порея и чили нарезаем кружочками, просто лук крупными кусками и добавляем в бульон в сотейник, часть слегка обжариваем на сковородке...

В конце вынимаем мясо, нарезаем тонкими ломтиками, оставшийся в сотейнике бульон
процеживаем, муку можно слегка спассеровать, а можно и просто... смешиваем с бульоном... получаем красивый густой вкусный соус....

выкладываем на блюдо, посыпаем пожаренным лучком и пр.... поливаем соусом и все...
Приятного аппетита!

--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах


Действия: Распечатать это сообщение   Информировать вас о новых ответах на это сообщение  
Вся тема
Тема сообщения Автор Опубликовано
* Свинина запечная по-деревенски...  Ретрослон    29/08/2011 12:10:42 
. * * А фото где? Вкусно было, да? Сразу очень жрать захотелось. -  Карты ближе к орденам    29/08/2011 12:28:13 
. * * Не успел сфоткать... Эти гости всегда не вовремя приходят...  Ретрослон    29/08/2011 12:38:23 
. * * Re: Свинина запечная по-деревенски...  Un Cazzo    29/08/2011 12:17:55 
. * * Re: Свинина запечная по-деревенски...  Ретрослон    29/08/2011 12:37:36 

Дополнительная информация:
Модератор(ы):  Совет Модераторов, Appo, crazysm, shuran, Вых, Гюнтер, Косматый геолог, ЮристЪ 



Права:
      Вы не можете открывать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения других пользователей
      HTML вкл.
      Спецразметка вкл.

Рейтинг (оценка) темы:



Перейти в конференцию:

Служба техподдержки Как разместить рекламу

          Top.Mail.Ru