ПлутОН
![](/avatars/28835.jpg)
На форуме: 18 л 199 д(с 10/02/2006)Ушел с форума
Тем: 96 Сообщений: 5648 Флеймы: 3432 (61%)
Всего отчетов: 1 Массаж: 1 |
|
|
|
В преддверии Нового года, как всегда, наступает морока с подарками и всякими сурпрайзами от Dеada Morozzza... ![](/images/graemlins/grin.gif)
Надумал я тут одному хорошему человеку, который на досуге увлекается всякой кулинарией и приготовлением вкусных блюдей, прикупить в подарочек качественный кухонный нож, а может быть и наборчег оных... ![](/images/graemlins/wink.gif)
Начав читать на эту тему всякую ПИСанину в Инете, как Вы понимаете, башка пошла крУгом от изобилия всяких предложений... Кованные, литые, многослойные, дамасские, с "особой" заточкой - "а-ачуметь!" (с) Каждая фирма себя НАХваливает, мол "Мы самые луччие!" ... ![](/images/graemlins/smirk.gif)
ПОКА ЧТО глазИК зацепился вот за ТАКУЮ ипонскую хню (аттач)... Вариант, канешна, далеко не нищейопский, но шо делать, шо делать... ![](/images/graemlins/crazy.gif)
Интересно узнать мнение дорогие Форумчан: Кто какими ножами пользуется на куфне?! По какому прЫнцЫпу выбирали и покупали кухонные ножи?!
Ну, и так далее ПО ТЕМЕ ...
--------------------
ВРЕМЕНА МЕНЯЮТСЯ, ЛЮДИ - ВСЕГДА ТЕ ЖЕ... ![](/images/graemlins/smirk.gif) |
|
Приблатненный
![](/avatars/44389.jpg)
На форуме: 16 л 248 д(с 24/12/2007)
Тем: 569 Сообщений: 8433 Флеймы: 1305 (15%) |
|
|
|
--- вверху - для мяса посередине -для овощей внизу-хитроумный апарат для того того, чтобы ножи были острые.
|
Кевара
![](/avatars/18775.jpg)
На форуме: 19 л 299 д(с 02/11/2004)
Тем: 266 Сообщений: 18648 Флеймы: 1799 (9,6%)
Всего отчетов: 29 Москва и область: 27 Обломинго: 2 |
|
Гео: РотерДам
|
|
Ты бюджет обозначь. За 3000 рублей, например, можно, не скажу хороший, но приличный набор купить. ИМХО, у всех нормальгых кулинаров такие наборы уже давно есть. А вот какой-нибудь специальный нож подарить - это да! Только я в них ни хрена не понимаю ( у меня дома Konig какой-то нормально всё режет). Если не париться с выбором - то Золлинген.
![](http://i.gorod33.ru/a/www__1_1256139267.64_0.jpg)
--------------------
ХУЙ ВОЙНЕ!
Кто будет плохо сосать - будет пересасывать!
.................
Депутат по одноМандатному округу. |
|
Lemmy
На форуме: 23 г 33 д(с 26/07/2001)
Тем: 800 Сообщений: 8971 Флеймы: 1747 (19%) |
|
Гео: Москва
|
|
пока всё что о них читал - очень похоже на рекламу.
--------------------
Либерал
________________________
но время и случай для всех их
Еккл. 9:11 |
|
Злодей
![](/avatars/15314.jpg)
На форуме: 20 л 71 д(с 18/06/2004)
Тем: 234 Сообщений: 4516 Флеймы: 2114 (47%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: ага, ща всё брошу и спалю хату...
|
|
http://www.tojiro.ru/ бери типа "дамаск" на 5 тыщ резок до следующей заточки хватит
в первое время... береги пальцы ![](/images/graemlins/grin.gif)
керамика- чисто понт... если упадет- то кирдык ему... ну и нах нужно? сами продавцы тебя отговорят (если порядочные попадутся)
--------------------
по многочисленным просьбам телезрителей:
верить в наше время нельзя никому, порой даже самому себе... мне можно! (с) |
|
ПлутОН
![](/avatars/28835.jpg)
На форуме: 18 л 199 д(с 10/02/2006)Ушел с форума
Тем: 96 Сообщений: 5648 Флеймы: 3432 (61%)
Всего отчетов: 1 Массаж: 1 |
|
|
|
Цитата:
http://www.tojiro.ru/ бери типа "дамаск" на 5 тыщ резок до следующей заточки хватит
Спасип! Я как раз "ТоджЫро" рассматривал - понравились! Значит надо брать! ![](/images/graemlins/laugh.gif) Цитата:
в первое время... береги пальцы
Пальцы не яйцы! ![](/images/graemlins/grin.gif) Цитата:
сами продавцы тебя отговорят (если порядочные попадутся)
Как же они отговорят от того, чем торгуют?!
--------------------
ВРЕМЕНА МЕНЯЮТСЯ, ЛЮДИ - ВСЕГДА ТЕ ЖЕ... ![](/images/graemlins/smirk.gif) |
|
Злодей
![](/avatars/15314.jpg)
На форуме: 20 л 71 д(с 18/06/2004)
Тем: 234 Сообщений: 4516 Флеймы: 2114 (47%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: ага, ща всё брошу и спалю хату...
|
|
Цитата:
Как же они отговорят от того, чем торгуют?!
понимаешь, вот одно дело торговать подушками, другое ножами... недовольные покупатели могут ведь вернуться... с товаром ![](/images/graemlins/grin.gif)
про пальцы я тебя предупредил... ![](/images/graemlins/wink.gif)
на ШГЭнтузиастов еще куча все интреснова есть, что на сайте не представлено...
дрочу на итальянские екстремовские ножи http://extremaratioknivesdivision.eu/default.htm
--------------------
по многочисленным просьбам телезрителей:
верить в наше время нельзя никому, порой даже самому себе... мне можно! (с) |
|
ЖЫрный Ачкарик
На форуме: 20 л 85 д(с 04/06/2004)
Тем: 325 Сообщений: 32839 Флеймы: 6446 (20%)
Всего отчетов: 25 Москва и область: 13 Обломинго: 1 Массаж: 2 Нетрадиционалы: 9 |
|
Гео: Москва
|
|
начальница юзает керамическую Kyocera... довольная... хотя согласен - понты. Но режет хорошо. Но ронять низзя категорически. Плюс масса сопутствующих приблуд (ибо просто так в ящег не положишь).
С хорошим стальным ножом проблема другая: не так-то просто найти место, где можно грамотно заточить/переточить дорогие профессиональные стальные инструменты, и денег стоит ничосебетак.
Плутоше: А подари метательные ножи... я тут видел на Балу, как человек работал... офигеть! ![](/images/graemlins/crazy.gif) ![](/images/graemlins/crazy.gif) ![](/images/graemlins/crazy.gif)
--------------------
Всё ИМХО, ничего личного!!!
- Лучше, конечно, помучиться... (с) тов. Сухов
...а вы тут все д'Артаньяны. |
|
Злодей
![](/avatars/15314.jpg)
На форуме: 20 л 71 д(с 18/06/2004)
Тем: 234 Сообщений: 4516 Флеймы: 2114 (47%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: ага, ща всё брошу и спалю хату...
|
|
Цитата:
не так-то просто найти место, где можно грамотно заточить/переточить дорогие профессиональные стальные инструменты
как правило, в самом магазине стоит станок водяной заточки...
а точить самому ипонский нож- определенный фетиш ![](/images/graemlins/wink.gif)
--------------------
по многочисленным просьбам телезрителей:
верить в наше время нельзя никому, порой даже самому себе... мне можно! (с) |
|
Макс13
![](/avatars/64657.jpg)
На форуме: 15 л 82 д(с 07/06/2009)
Тем: 130 Сообщений: 3391 Флеймы: 854 (25%)
Всего отчетов: 54 Москва и область: 52 Обломинго: 2 |
|
|
|
Цитата:
Если не париться с выбором - то Золлинген.
ИМХО. Немного цены на них завысили они, пооткрывали магазины в Центре, накладные расходы не маленькие.
Брал себе GIPFEL, тоже ничего, у них и наборы есть. По цене себя позицируют чуть ниже. Еще испанские брал, марку не помню.
Есть и для заточки там приспособление на ручке. Хотя, сколько пользую, еще не сточил.
http://www.gipfel-shop.ru/c87930.html
|
Electronik
На форуме: 17 л 154 д(с 27/03/2007)
Тем: 54 Сообщений: 384 Флеймы: 48 (13%)
Всего отчетов: 42 Москва и область: 38 Обломинго: 4 |
|
Гео: Москва
|
|
Немного сам подсел на ножики общаясь со знакомым - беру "Близнецов - Zwillingen", недавно взял многослойного японца - Tojiro - как раз пятерку и отдал. С заводской заточкой хорошо бреет волосы на предплечье, но держит заточку хуже немцев. И вообще мне кажется хуже немцев, и дороже ( немец 2500) и ... продавец был такого же мнения ( странный..любитель ножей). Наборы красивы на кухне, но мне кажутся не рациональными. Наверное потому, что не готовлю и использую для всего тот нож, который нравиться. Точу тоже сам, не знаю где есть специальная заточка, (точить эти ножи приятно и легко) подскажите, если можно, по заточке? Женщины довольны, старые ножи выводятся из эксплуатации, кстати у дорогих ножей приятные ручки (банальность, но ...).
--------------------
Вино и рыба тоже меня не любят... |
Сообщение изменил Electronik (06/12/2009 22:51:26)
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 134 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
И не набор, а по одному ножу... Вообще, нормальному повару и одного нормального ножика хватит... Они так и называются - поварские... Ими можно все делать... Остальные можно и по проще... ![](/images/graemlins/laugh.gif) А еще вот тут обсуждали усбэкцкие ножи.... Я посмотрел - был в шоке... ВЕЩЬ!!! На Ленинградском рынке продают из-под полы... Для подарка самый цимес...
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Tereza
На форуме: 19 л 5 д(с 23/08/2005)
Тем: 215 Сообщений: 4278 Флеймы: 1102 (26%) |
|
|
|
это к слову. Ну уж если надумаешь, есть весьма симпатишный набор от mllerhaus, в который входит до 15 ножей на все случаи кулинарной жизни. ![](/images/graemlins/wink.gif)
--------------------
|
Ваня-пешеход
![](/avatars/16244.jpg)
На форуме: 21 г 51 д(с 09/07/2003)
Тем: 133 Сообщений: 1206 Флеймы: 106 (8,8%)
Всего отчетов: 55 Москва и область: 53 Обломинго: 2 |
|
Гео: Местный
|
|
"Самуру" не бери точно, ибо японскими были только первые партии на рынке, сейчас уже КНР во всю "кует". "Тоджиро" уже рекомендовали ниже по ветке. Поддерживаю, ибо у самого такие же. Насчет дамасской стали - увы, секрет такой стали утерян, поэтому то, что делают - похоже на "дамаск", но не он точно. Золииген - это не фирма, а город. Фирм, производящих там ножи, много. Наиболее известные - Wusthoff и Zwilling-Henkels. "Вюстхофф" считается лучше.
И брать, конечно, лучше не набором, а выборочно.
Только монетку не забудь за подарок взять, а то всю жизнь "на ножах" с одариваемым будешь.
--------------------
В школе жизни нет каникул. |
|
Мио
На форуме: 14 л 352 д(с 10/09/2009)
|
|
|
Цитата:
"Самуру" не бери точно, ибо японскими были только первые партии на рынке, сейчас уже КНР во всю "кует". "Тоджиро" уже рекомендовали ниже по ветке. Поддерживаю, ибо у самого такие же. Насчет дамасской стали - увы, секрет такой стали утерян, поэтому то, что делают - похоже на "дамаск", но не он точно. Золииген - это не фирма, а город. Фирм, производящих там ножи, много. Наиболее известные - Wusthoff и Zwilling-Henkels. "Вюстхофф" считается лучше.
И брать, конечно, лучше не набором, а выборочно.
Только монетку не забудь за подарок взять, а то всю жизнь "на ножах" с одариваемым будешь. ![](/images/graemlins/wink.gif)
+1
|
ПлутОН
![](/avatars/28835.jpg)
На форуме: 18 л 199 д(с 10/02/2006)Ушел с форума
Тем: 96 Сообщений: 5648 Флеймы: 3432 (61%)
Всего отчетов: 1 Массаж: 1 |
|
|
|
Цитата:
Дарить ножи - плохая примета...это к слову...
Это кто ж это говорит-то?! Или тебе напомнить про ТВОЙ подарочек мне на Днюльку?! ![](/images/graemlins/laugh.gif)
Хороший, КСтати, ножЫчек... Я его наточил как следоват и на даче им на шашлыкинге пользуюсь - тебя добрыми словами вспоминаю... ![](/images/graemlins/laugh.gif)
Цитата:
есть весьма симпатишный набор от mllerhaus, в который входит до 15 ножей на все случаи кулинарной жизни.
ГДЕ есть?! У тебя или в магазине?! Представляю СКОКА он стОит... 15 немецких ножЫков в наборе потянут на 5-7 полновесных палкочасов... Матушко! Ты ж забыла, что мы НЕ ИЗ Фракции алегархов, а совсем с другой стороны "баррикад"... ![](/images/graemlins/cool.gif)
Да и куда их так много-то?! ИМХО, надо брать один-два ножЫка, но ХОРОШИХ, чтобы потом одариваемый пользовался и вспоминал добрым словом, а не мечтал дарящему "кинджял в джеппу" воткнуть...
--------------------
ВРЕМЕНА МЕНЯЮТСЯ, ЛЮДИ - ВСЕГДА ТЕ ЖЕ... ![](/images/graemlins/smirk.gif) |
|
ПлутОН
![](/avatars/28835.jpg)
На форуме: 18 л 199 д(с 10/02/2006)Ушел с форума
Тем: 96 Сообщений: 5648 Флеймы: 3432 (61%)
Всего отчетов: 1 Массаж: 1 |
|
|
|
Цитата:
И не набор, а по одному ножу...
Вот тоже склоняюсь к этому варианту... ![](/images/graemlins/wink.gif) Цитата:
нормальному повару и одного нормального ножика хватит...
Один НОРМАЛЬНЫЙ тоже надо уметь выбрать... ![](/images/graemlins/cool.gif) Цитата:
вот тут обсуждали усбэкцкие ножи.... Я посмотрел - был в шоке... ВЕЩЬ!!! На Ленинградском рынке продают из-под полы... Для подарка самый цимес...
Тэ-э-эКС! Геть в личку и ПОПАдробнее, плиз...
--------------------
ВРЕМЕНА МЕНЯЮТСЯ, ЛЮДИ - ВСЕГДА ТЕ ЖЕ... ![](/images/graemlins/smirk.gif) |
|
Midnight Lady
![](/avatars/30737.jpg)
На форуме: 18 л 115 д(с 05/05/2006)
Тем: 374 Сообщений: 5644 Флеймы: 1565 (28%) |
|
Гео: Лучший город Земли
|
|
Цитата:
Только монетку не забудь за подарок взять, а то всю жизнь "на ножах" с одариваемым будешь.
+1. Та же самая примета действует при дарении платков (к разлуке) и животных (не помню к чему, но тоже рекомендуется дать рубль).
--------------------
Когда ты чего-нибудь желаешь очень сильно, вся Вселенная помогает тебе достигнуть этого. (с) Пауло Коэльо
Was mich nicht umbringt, macht mich stärker
Не играй с сердцем девушки - оно у нёё одно... Играй с сиськами - их две! |
|
HitMan66
![](/avatars/64849.jpg)
На форуме: 15 л 74 д(с 15/06/2009)
Тем: 23 Сообщений: 924 Флеймы: 278 (30%)
Всего отчетов: 4 Москва и область: 1 Обломинго: 2 Сомнительные: 1 |
|
Гео: RusMos
|
|
Из отечественных бытовых или боевых ножей качественную сталь делают только Златоуст и дагестанский Кизляр. По году можно не точить. С импортом осторожней! Под "типа" немецкими, норвежскими и испанскими марками сейчас много китайской продукции.
--------------------
Merry Crisis! Проблемы индейцев шерифа не ипут! |
|
Tereza
На форуме: 19 л 5 д(с 23/08/2005)
Тем: 215 Сообщений: 4278 Флеймы: 1102 (26%) |
|
|
|
это, по-моему, не нож для кулинарии был, а кинжал для резки голов (бараньих). ![](/images/graemlins/wink.gif)
За mllerhaus я года два назад отвалила 300 или 400 баксов. Тоже хотела для подарка, а потом спохватилась. В результате из всего набора пользую только один нож.
--------------------
|
ПлутОН
![](/avatars/28835.jpg)
На форуме: 18 л 199 д(с 10/02/2006)Ушел с форума
Тем: 96 Сообщений: 5648 Флеймы: 3432 (61%)
Всего отчетов: 1 Массаж: 1 |
|
|
|
Цитата:
это, по-моему, не нож для кулинарии был, а кинжал для резки голов (бараньих).
Хочу всех сразу уведомить: во Фракции никто не пострадал... ПОКА ЧТО(аттач) ... ![](/images/graemlins/cool.gif) Цитата:
За mllerhaus я года два назад отвалила 300 или 400 баксов.
Фигасе! ![](/images/graemlins/blush.gif) Цитата:
Тоже хотела для подарка, а потом спохватилась.
В каком смысле "спохватилась" ?! Кто-то остался БЕЗ подарка?! ![](/images/graemlins/wink.gif) Цитата:
В результате из всего набора пользую только один нож.
Так ты не подарила, а себе оставила ножЫчек?! Как осчусченийа от владенийа?! Удобен ли в пользовании?! Как долго держит заточку?! Часто приходится его "подравнивать"?! Ну и так далее, как на духУ...
--------------------
ВРЕМЕНА МЕНЯЮТСЯ, ЛЮДИ - ВСЕГДА ТЕ ЖЕ... ![](/images/graemlins/smirk.gif) |
|
Tereza
На форуме: 19 л 5 д(с 23/08/2005)
Тем: 215 Сообщений: 4278 Флеймы: 1102 (26%) |
|
|
|
Цитата:
Кто-то остался БЕЗ подарка?!
угу, остался. Спохватилась, вспомнив о плохой примете. Нож самозатачивающийся, широкий. Год пользую, о точильщике младом не вздыхаю, песню о том, "что в доме не наточены ножи" не слушаю. Другие ножи без надобности пылятся. Дарить нельзя, продавать - не комильфо... В наследство.
--------------------
|
Афоня
![](/avatars/19155.gif)
На форуме: 19 л 284 д(с 17/11/2004)
Тем: 240 Сообщений: 1192 Флеймы: 166 (14%) |
|
|
|
http://talks.guns.ru/forummessage/5/382316.html
Писанины, конечно, многовато...
ВКС!
--------------------
Если вам нечего делать, то не надо делать это здесь! |
|
DuploDoc
![](/avatars/7526.jpg)
На форуме: 21 г 106 д(с 14/05/2003)
Тем: 535 Сообщений: 11104 Флеймы: 4633 (42%)
Всего отчетов: 9 Москва и область: 8 Массаж: 1 |
|
Гео: на востоке, ооочень на востоке
|
|
найди время и сходи в Экспоцентр, там с завтрашнего дня выставка "Ладья-2009", будут Златоуст и Тула, а также заинтерисовавшие тебя усбеццкие пичаки ![](/images/graemlins/tongue.gif)
--------------------
Кончил в тело-гуляй смело (Народная мудрость).
----------------------------------------------
Чем больше выпьет комсомолец, тем меньше выпьет хулиган.
-----------------------------------------------
Кто не ведал мук похмелья, тот не знает вкус воды! |
|
trahtenberg
![](/avatars/21745.jpg)
На форуме: 19 л 166 д(с 15/03/2005)
Тем: 91 Сообщений: 977 Флеймы: 36 (3,7%)
Всего отчетов: 16 Москва и область: 16 |
|
Гео: Москва
|
|
Покупал нож на пробу. Как бы все хорошо и режет замечательно, но!!! Хрупкий зараза, нельзя использовать в качестве монтажки, открывалки и пр. Нельзя мыть в посудомоечной машине. А так подарок оригинальный. Но я покупал нож за 1000 руб. А тут предлагают три за 8500. Чет не вяжется, имхо развод. Покупал на Калужке в т/ц Дубровка. Сам пользую Victorinox, не сочтите за рекламу, не дорого и очень достойно. Точиться до состояния бритвы.
--------------------
Не зря я пью вино на склоне дня,
Заслужена его глухая власть;
Вино меня уводит в глубь меня,
Туда, куда мне трезвым не попасть |
Сообщение изменил trahtenberg (08/12/2009 14:08:34)
|
trahtenberg
![](/avatars/21745.jpg)
На форуме: 19 л 166 д(с 15/03/2005)
Тем: 91 Сообщений: 977 Флеймы: 36 (3,7%)
Всего отчетов: 16 Москва и область: 16 |
|
Гео: Москва
|
|
никому не доверяю. Оселком для опасной бритвы. Можно потом еще и ремнем, но это уже перебор.
--------------------
Не зря я пью вино на склоне дня,
Заслужена его глухая власть;
Вино меня уводит в глубь меня,
Туда, куда мне трезвым не попасть |
|
ДротополкЪ СобакерЪ
![](/avatars/50973.jpg)
На форуме: 16 л 55 д(с 04/07/2008)Ушел с форума
Тем: 6 Сообщений: 605 Флеймы: 288 (48%) |
|
Гео: Москва
|
|
а может, набор ножей от mora ? например http://www.badger.ru/shop/catalog/equipments/knifes/moraofsweden/ для нарезки, разделки, чистки и прочего шашлыкинга и ухинга в условиях пикника/рыбалки/дачи, имхо, лучший в цене-качестве ))
--------------------
dolboyob' forced trawling forever |
|
ДротополкЪ СобакерЪ
![](/avatars/50973.jpg)
На форуме: 16 л 55 д(с 04/07/2008)Ушел с форума
Тем: 6 Сообщений: 605 Флеймы: 288 (48%) |
|
Гео: Москва
|
|
http://moraknives.narod.ru/Mora_Hunting_Set_7000_kit.html правильная ссыль
--------------------
dolboyob' forced trawling forever |
|
Scunsss
![](/avatars/19450.gif)
На форуме: 19 л 271 д(с 30/11/2004)
Тем: 227 Сообщений: 8349 Флеймы: 4938 (59%)
Всего отчетов: 1 Москва и область: 1 |
|
Гео: Обернись...
|
|
Цитата:
Насчет дамасской стали - увы, секрет такой стали утерян, поэтому то, что делают - похоже на "дамаск", но не он точно.
Что имеется в виду под словами "дамасская сталь"? Литой булат?
--------------------
|
Ваня-пешеход
![](/avatars/16244.jpg)
На форуме: 21 г 51 д(с 09/07/2003)
Тем: 133 Сообщений: 1206 Флеймы: 106 (8,8%)
Всего отчетов: 55 Москва и область: 53 Обломинго: 2 |
|
Гео: Местный
|
|
Имелась в виду такая сталь.
--------------------
В школе жизни нет каникул. |
|