бандеровеЦ
На форуме: 18 л 132 д(с 17/07/2006)
|
Гео: москва
|
|
здравствуйте уважаемые дамы и господа, а посоветуйте рецепт приготовления кляра для собственно приготовления креветок в кляре. Заранее благодарен.
|
Alpachino
На форуме: 8 л 1 д(с 25/11/2016)
Тем: 4
Сообщений: 55
Всего отчетов: 2
Сомнительные: 2 |
|
|
|
Кляр пивной: яйцо, мука, темное пиво-пара ст.ложек. немного соевого соуса. Соли не надо, тк перебивает вкус креветок. можно немного чили.
|
Karavajale
На форуме: 10 л 190 д(с 20/05/2014)Ушел с форума
Тем: 48
Сообщений: 1496
Флеймы: 85 (5,7%)
Всего отчетов: 35
Москва и область: 30
Обломинго: 5 |
|
|
|
Цитата:
Соли не надо, тк перебивает вкус креветок.
Соль не может перебить вкус продукта, если вы его не пересолите. Минимальное количество соли работает, как усилитель вкуса.
Другое дело, что в вашем рецепте соль может заменить соевый соус, который сам по себе соленый, но вот он то как раз вкус продукта перебивает.
--------------------
| Женщина - человек бессознательный. За оргазм Родину продаст. |
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
