Oбщение >> Поваренная книга
Новичкам: Правила КЛС
Список сокращений КЛС
Поиск отчетов по
параметрам девушек
Страницы: 1
Karavajale



На форуме: 10 л 190 д
(с 20/05/2014)
Ушел с форума

Тем: 48
Сообщений: 1496
Флеймы: 85 (5,7%)

Всего отчетов: 35
Москва и область: 30
Обломинго: 5
Солянка с грибами (волнушками)
      #1797396 - 26/09/2016 12:14:31 Прикреплённые файлы

1. Курица
2. Капуста белокочанная, 0,5 кг. (примерно)
3. Грибы волнушки (сколько насобираете)
4. Лук репчатый (1-2 луковицы)
5. Морковь.
6. Чёрный перец горошком (5-10 горошин)
7. Тмин (1 чайная ложка)
8. Лавровый лист (3-5 листьев)
9. Масло растительное
10. Соль

Курицу положить в кастрюлю с водой и варить. Сама курица, как таковая, нам не нужна. Нужен крепкий куриный бульон.
Капусту нашинковать, лук и морковь порезать.
Волнушки почистить, помыть, крупно порезать, положить в кастрюлю с подсоленной водой и оставить вымачиваться. После слегка, не более 10 минут отварить, т.к. весь цимус в том, чтобы осталась лёгкая горчинка.

Дальше просто: берёте глубокую сковороду, обжариваете лук,морковь, потом добавляете капусту и грибы. Минуты 2-3 жарите на сильном огне, потом температуру уменьшаете, кидаете специи, кроме лаврушки, её в самом конце. Потихоньку добавляете горячий куриные бульон и тушите все это дело около 20-30 мин. на слабом огне. Получается объедение.

Почему волнушки? Потому, как именно в них присутствует горчинка. Это не из-за того, что они ядовитые, а из-за того, что они растут под берёзами. (Это не я такой умняк, это мне знающие люди рассказали.)
Готовил вчера, фоткаю сегодня. Вид уже, конечно, не такой аппетитный, но тем не менее, чтоб вы знали, что я не теоретик в этом вопросе.



--------------------
Женщина - человек бессознательный. За оргазм Родину продаст.


Действия: Распечатать это сообщение   Информировать вас о новых ответах на это сообщение  
Bonasje



На форуме: 18 л 176 д
(с 04/06/2006)
Ушел с форума

Тем: 179
Сообщений: 8432
Флеймы: 1252 (15%)
Re: Солянка с грибами (волнушками) [Re: Karavajale]
      #1797757 - 27/09/2016 20:54:44

волнушки - это условно съедобные грибы. Поэтому и горчинка. малость что-то не дожаришь и всё... лучше специю выбери для горчинки.





--------------------
Кто не горит, тот коптится....
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи....


Действия: Распечатать это сообщение   Информировать вас о новых ответах на это сообщение  
greatdane97531

На форуме: 13 л 236 д
(с 05/04/2011)

Тем: 9
Сообщений: 100

Всего отчетов: 4
Москва и область: 3
Массаж: 1
Re: Солянка с грибами (волнушками)\Жареные чернушки с картошкой [Re: Karavajale]
      #1802142 - 15/10/2016 00:21:30

А вот чернушки оказались конкретно сладкими. Раньше никогда их не жарил ,поэтому и добавил к другим грибам для разнообразия.








Действия: Распечатать это сообщение   Информировать вас о новых ответах на это сообщение  
Страницы: 1

Дополнительная информация:
Модератор(ы):  Совет Модераторов, Appo, crazysm, shuran, Вых, Гюнтер, Косматый геолог, ЮристЪ 


Распечатать тему

Права:
      Вы не можете открывать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения других пользователей
      HTML вкл.
      Спецразметка вкл.

Рейтинг (оценка) темы:

Оцените эту тему:



Перейти в конференцию:

Служба техподдержки Как разместить рекламу

          Top.Mail.Ru