Поставьте программу Venta fax & voice, стоит она лицензионная 15 уё, скачиваете с одноименного сайта, оплачиваете и т.д.
Лицензионная версия позволяет записывать все разговоры по домашнему телефону. Настройка элементарная.

Только сначала подумайте - а оно вам надо - знать правду? А вдруг узнаете что-то такое, что сами потом не рады будете?