Биохимия человека штука жутко сложная. Без поллитры не разберешься

Гормоны. Половые - мужские андрогены (тестостерон и проч.), эстрогены и прогестерон (женские). Другие - мелатонин, кортизол, окситокцин, серотонин (помимо прочего, "гормон радости"), итд - более 50-ти основных.
В число гормонов входят и катехоломины - адреналин, норадреналин, дофамин.
Кстати, в обыденном употреблении их роль понимается совершенно неправильно. Адреналин - гормон тревоги. Попросту говоря, выброс большого его количества в кровь приведет лишь к "медвежьей болезни"

А мобилизует и повышает работоспособность норадреналин. Надпочечники кролика - очень тревожного существа вырабатывают в основном адреналин, а надпочечники хищных животных, например, льва, - норадреналин.

Все эти гормоны в большей или меньшей степени имеют две основные функции - во-первых, гормональную (управление внутренними органами), во вторых - нейрорегуляторную (медиаторы нервной системы).
Их нейрорегуляторная функция - "первого уровня".
Опиоидные пептиды открыты в начале 70-х - это энкефалин и эндорфины. Эндорфины - эндогенные, внутренние морфины (опиаты). Семейство достаточно велико - альфа- и бета- гамма-эндорфины, дофамин, динорфин, дерморфин, киоторфин, казоморфин...
Так вот, эндорфины - осуществляют регуляцию "второго уровня" - регулируют деятельность регуляторных систем.
Изучение их затруднено короткой живучестью и главным образом, тем, что нужно забираться в человеческий мозг.
Насчет боли. Нервные волокна только передают сигнал от нервных окончаний. Дальше он должен быть обработан всей системой - от спинного до головного мозга вплоть до высших уровней.
Вот лишь несколько отдельных примеров.
- При снижении серотонина повышается чувствительность болевой системы организма, то есть даже самое слабое раздражение отзывается сильной болью.
- Нарушение высвобождения эндорфинов может лежать в основе хронических болевых синдромов.
- Действие морфина, героина и других внешних опиатов вызывается стимуляцией действия эндорфинной системы в мозге. Внешние морфины подавляют выработку внутренних, что является причиной привыкания и синдрома отмены.