Не знаю, какое у вас помещение,и вообще в этом вопросе силен только как пользователь. Но лучше бы вы открыли русскую баню, пусть в урезанном московском варианте. Их в Москве явный недостаток и цены выше, и постоянными клиентами быстро обзавелись бы. А то саун уже как грязи, извините конечно.