Навскидку: предъявить друг другу результаты анализов (мазки+кровь) давностью не более 2х недель. Есть всякие экспресс-анализы, их говорят, юзают в порно-индустрии. Все также, как и в порно

Проблема "залета" решается таблетками и прочими методами. В 21м веке все-таки, живем.

Проститутки (не с трассы, а нормальные) проверяются чаще, чем "порядочные" девушки по естественным причинам. Так что лично я бы не стал такой услугой пользоваться (с незнакомой проституткой), но ничего ужасающего в ней не вижу.