примерно средний и потихоньку снижающийся

depreciating asset, упс (обесценивающийся актив - англ).

Одна знакомая бюджетница всю еду покупала исключительно в Азбуке вкуса - типо, "там всё настоящее"...а по мне - так чсз грела...и жрать ей периодически было нечего