На первый взгляд разницы нет почти ни в чем

дьявол в деталях. Бригада гастарбайтеров делает ремонт или профи из серьезной конторы, те же виды работ, кажется, а разница в мелочах, в используемых материалах, в технологиях - колоссальна.
Сколько раз не делала маникюр в экспресс салонах за 600 рублей - такая ерунда. Первые часы ок, а потом начинаются сколы лака, вылезают заусенцы(слишком сильно обкромсали кожу) итд мелочи, на которых и строится оценка профессионализма работника. А у девочек - поток. Им некогда просушить слои, некогда примеряться кусачками аккуратнее - технология не выдерживается. Расчет на то, что клиенту тоже некогда, что надо срочно и недолговечный результат вполне устроит по соотношению время-деньги. Собственно, аналогии с ремонтом полные, да и материал тоже - обработка поверхности, грунтовка, покрытие, второй слой, слой закрепителя. Тот же отломанный ноготь(а при цене наращивания в 2600-4000 это беда) сродни отлетевшему куску штукатурки со стены или потолка - можно заляпать быстренько, и это будет заметно, снова быстро отвалится, или тщательно правильно обработать так, что комар носа не подточит: держаться будет до следующего полного ремонта и намека на доделку не останется.
Еще аналогия - ремонт машины

те же царапины, вмятины, полировка, детали "родные" или левак из Китая. Иной раз разницы действительно нет, но как его, тот раз, распознать? Тоже требуются знания, способность к многофакторному анализу, не все могут. Иногда "просто что-то не так" и все.
Собственно, вся сфера услуг имеет у нас одну структуру, будь то стоматология, маникюр, ремонт, оказание медицинской помощи, бытовых услуг или интимных. Сколько дорогущей одежды попорчено в дорогущих же химчистках, сколько неудачных пластических операций, про лечение и не говорю. По феям хотя бы есть толковый сайт(наш) с отчетами, системой доверия итд, а вот надо врача найти и как? Тоже тут приходится советоваться