Нормальная авиакомпания в этом случае перебросит своих паксов на рейсы компании-партнера. Турецкие авиалинии входят в Star Alliance, а это весьма солидный альянс, в который также входят Люфты, Синги, САС, Тайцы, Швейцарцы, Эйр Чина, ЕбипетЭйр и еще до хрена кого... так что простор для маневра у турков есть. Или поставят на плечо Стамбул - Тель-Авив самолет компании-партнера, или полетишь по хитрому маршруту Москва - Стамбул - Франкфурт - Тель-Авив

Я бы за неделю до вылета уточнил этот вопрос в московском представительстве и дальше - действовал по обстоятельствам.