которых появилось в количестве в ближайшем Подмосковье.Рыбу самому можно не ловить,а можно и ловить,если клюет .Выловленная рыба(преимущественно разводят карпа,форель и осетрину) немедленно при вас готовится.Кухня открытая,процесс можно созерцать.Готовят исключительно на дровах!Вариантов не много-уха,на роштиле или коптят.Готовится 30-40 минут.Цена за килограмм живой форели - 300-400 руб.Ведерный казан ухи(это человек на 8-10) - 2000 руб.В общем,вполне бюджетно,демократично и просто.Существуют места подороже и навороченей( на ВВЦ, не помню ворота),это отражается в количестве и видах,прежде всего,предлагаемых напитков,а также наличием более дорогой посуды и скатертей,но подход к процессу сохраняется точно такой же.
|