hohotushka
( )
24/08/2010 19:22:42
Re: Бугага+

кстати, про селен
я года три назад прочла толстенную монографию, посвященную селену, регионам, бедным селеном, влиянию недостатка селена на репродуктивную функцию и т.п.

Цитата:

В Финляндии, после введения селена в пищевой рацион населения, количество сердечно-сосудистых патологий уменьшилось в 2,5 раза, число онкозаболеваний сократилось в 1,8 раза, болезней эндокринной системы - на 77!

По данным Института питания РАМН и результатам клинических исследований 80% россиян испытывают недостаток селена. В 1994 году Министерство здравоохранения РФ приняло решение об устранении дефицита селена у жителей России.




а селен усваивается в основном из мяса, если корова паслась на травах, выросших на почве с нормальным содержанием селена, у нее в мышцах будет его достаточно в усвояемой форме, чтоб человек съел стейк из этой буренки и почувствовал, что у него сосуды укрепились и репродуктивная функция улучшилась
а если земля бедна селеном, то и в стейке мы его не получим
как-то так