Так а может умники спортзальные посоветовали работать Вам по методике не набирания массы, а рельефа, например? И какое питание было? В конце концов, проституция тела и метаболизм - вещи индивидуальные и вполне возможно, что просто Ваш организм всё перемалывает в ноль...

Да и вообще уже то, что Вы ходили в зал 3 раза в неделю - говорит о том, что делали не совсем правильно. Такой частый режим применяется как раз для усушки мышц, а не для их роста...