| Трахтенброт |
| ( ) |
| 22/09/2008 10:21:10 |
Свинина в ананасе (+)
|
Первоисточник здесь , но на всякий случай скопирую целиком.
Цитата:
Состав блюда
Рецепт свинина в ананасе.
Ананас свинина - 400 г сыр - 300 г маслины укроп петрушка кинза приправа для гриля чеснок - 2 дольки соль перец майонез масло растительное
Описание блюда
Рецепт свинина в ананасе.
Ананас разрезать вдоль, вынуть мякоть и порезать. Свинину мелко порезать и обжарить на сковороде с солью, перцем и другими специями. Сыр натереть, чеснок мелко нарезать. В половинки вычищенного ананаса поочередно положить слой свинины, слой мякоти ананаса, слой сыра с чесноком, слой нарезанной зелени, слой майонеза. Хвостик ананаса обернуть фольгой, чтобы он не обгорел. На противень под ананас тоже положить фольгу. Запекать 15 минут. Готовое блюдо украсить порезанными маслинами, зеленью, кусочками ананаса. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Комментарий от себя. Ананас побольше выбирайте, хвостик я отрезал, чтоб не мешался. Кто любит "погорячее" может со специями не стесняться, сок ананаса смягчит возможный переизбыток специй. И запекал не 15 минут, а поболе, но это, возможно, индивидуальные особенности духовки.