А х.з. как их различать... Муксуна я покупал в магазине копченого, тож был с небольшим горбом, длиной прмерно 40-50 см.
Оч. было вкусно...
Кстати, попробовал впервые по совету теперь уже покойного Г. Бачинского, услышанному по радио, в шоу "2 в 1"...