|
|
|||||||
Цитата:в мертвом плавает хоть что-то? ![]() засолка бывает разной. можно просто посолить морской солью слегка, при этом концентрация соли будет намного меньше, чем в атлантике или средиземном)) а можно запечь в соли))) ![]() я люблю сама солить свежую размороженую рыбу. КСтати, рыбу если есть свежей, то её непременно нужно для начала подвергнуть заморозке сильной - ну это минимальное требование не схватить какого-нить хлиста от нея) и по соли.. хоть формула и одинаковая, но на вкус она отличается. Я уже морской пользуюсь более 3-х лет. Всё, что солится обычной солью - у меня вызывает отёки((( ЗЫ.: попробуйте треску так приготовить - вкусняшка ещё та. ( Так - это сырую, "от руки" засоленую" ) |