Ну это смотря чем вызвано. Я придерживаюсь бихейвиоризма - если человек есть шоколад, надо смотреть, в какой ситуации и какая мотивировка, и искать замену.

Пересаживаться с шоколада можно на орехи, растворимый кофе (если нужен стимулятор), или на что-нибудь диетическое типа отрубей.

Еще совет - стимулировать себя можно, разъяснив самому себе, что ребенок не перестанет есть шоколад, пока Вы сами не прекратите им объедаться...