как же... у меня товарищ в феврале-марте тоже так думал. приехал к ночи ближе, сунулся по близлежащим отелям - все занято, в нете полазил, по телефонам позвонил - занято. еле-еле нашел что-то на монмартре.
я не так давно оттуда - более-менее приличные отели в центре города были под завязку, ценовая категория от 100 до 500 евро за ночь.