Не дать чаевые единственный способ! Если официант работает куево, приносит не то, медленно - не давать! Если приготовленно плохо-не давать! Пусть делают повару темную чтобы готовил лучше! Каюсь, оччень редко не оставляю чаеВЫХ. Все потому что думаю что буду плохо выглядеть со стороны.
Но вот сегодня например обедал, а коллега взяла кофе со льдом. ей минут через 15 принесли кофе со взбитыми сливками. Еще минут 15 ждали афицантку, объясняли. Потом принесла то что надо. Вопрос. давать ли чаевые? Платить ли вообще? Я бы принципиально не платил вообще!

И еще: в ту субботу сидел в сушечной с одной известной клсницей. Будете смеяцца, но счет принесли почему то ей