я слышал в варианте - "треть".

В принципе, кого-то вполне устроит бутылка РЕАЛЬНО неплохого (и не обязательно супердорогого) коньяка - мы так в итоге и сделали. Но вообще это лучше аккуратно выяснить у его коллег, либо - ещё более аккуратно- спросить у самого человека. что-то типа: "Вы очень помогли нам, мы, в свою очередь, тоже хотели бы чем-то Вам помочь" (эвфемизм "отблагодарить" имхо уже звучит практически непристойно  ). А то может получиться как с подарком, или и вовсе быть воспринято как неудачная шутка или оскорбление (вдруг он, например, вообще непьющий, или "завязавший"). Чисто бабками... не знаю... лучше имхо за мобилу заплатить например