раз открыли, надо допить... Как и пустые бутылки со стола убирать немедленно или стакан не задерживать, йопнул- передай другому...
КСтати, у меня никогда в доме не было бара, пробывал и не раз, но... все выжирал за неделю... Могу долго не бухать вообще, но если в доме появляется алкоголь, то он должен быть выпит!