Позволю себе несколько уточнить формулировку

. Ситуация "хреновая" не только с программистами, но и с заказчиками. Потому как все чаще и чаще приходится встречаться с постановкой задачи, типа, "сделай мне низнаю что, но чтобы оно мне понравилось и работало как мне нужно"

, а профессия программиста не подразумевает навыков паропсихолога и телепата

.
Ну а по поводу:

следует заметить, что от ошибок не застрахован никто, поэтому и существует такое направление, как бетта-тестирование нового продукта. Во время его проведения тестеры ОБЯЗАННЫ выявить логические ошибки, присутствующие в программном продукте и озвучить их программистам для их устранения.
Есть немало литературы по организации разработок программных продуктов, почитайте и сравните с практическим их проведением и вопросы о качестве работы отпадут сами собой