Гарик, хотя Москва давно живет уже по своим законам, тем не менее федеральное законодательство таково:
1. Менять ничего не надо.Старые документы действуют до момента, когда с квартирой будет совершаться любая сделка.
2. Сдавать свидетельство в правление незачем... также и нотариальную копию... Если им так уж надо, сожрут и простую ксерокопию.
3. А вот с землей и вправду, вопрос есть... Земельный участок под домом разбивается на число квартир пропорционально их общей площади и оформляется в собственность или долгосрочную аренду каждым собственником, . Кадастровый учет - одна из стадий такого оформления.
4. Супостаты могут ВСЕ...

Но в твоем случае это не рентабельно...