ессно можно! если делать это непосредственно на телефонном коммутаторе. или на базовой станции. тут уж вы никогда ничего не заметите.

а значок на дисплее телефона, это не более чем информация о том, шифруются ли траффик между вашим телефоном и базовой станцией или нет (замечу, что трафик между базовой станцией и центральным коммутатором опсоса не шифруется)

что касается записи ВСЕГО мобильного траффика разговоров (изначально вых писал про мобилы - к чему быо приплетать таксофоны и т.п.), то это более чем реально. особенно, если писать только москву. если хранить разговоры за последние 3 месяца, то для этого даже не надо сверхбольших объемов дискового пространства. кстати, цена на винты сейчас смехотворно низкая. так что это даже не очень дорого.

есть, правда, еще некоторые нюансы с производительностью коммутатора, к которому подключаются средства записи и контроля (впрочем, в коммутаторах еще производителем предусмотрено подключения СОРМа), не уверен, что можно писать сразу все линии, по которым идет разговор. но вообще прогресс не стоит на месте, вполне возможно, что уже можно писать и все линии.

так что то что написал вых - это не параноя, это более чем реальная вещь.

поэтому на рынке уже появились сотовые криптотелефоны (продаются и у нас), шифрующие разговор между двумя аппаратами (у второго абонента должен быть такой же телефон). вот в этом случае СОРМ сосет, т.к. чере коммутатор проходит уже не голос, а билиберда, которую хрен расшифруешь (или там даже вообще идет не голос, а чисто передача данных, как если бы вы например факс посылали через сотовый; я давно про это читал, так что подзабыл).

но опять таки, хз в каких отношения с государством производители криптофонов. может они используют очень криптостойкие алгоритмы, но у государства есть специальные ключи, позволяющие расшифровать зашифрованный трафик... вот когда будет криптофон с open source системой шифрования, основанной на pgp, тогда можно быть на 100% уверенным, что никто не расшифрует траффик между двумя такими телефонами.

но имхо в любом случае криптофон - это хоть какая-то (и достаточно надежная!) защита...