Я так понял что время которое вводится, это время которое ужо прошло с момента принятия алокоголя...
Т.е. если выпил, 2 часа прошло, ввел данные, показывает 0 часов, значит уже можно...
Если время не вводить, то он покажет сколько алкоголь распадаться будет с момента выпивания оного.