В планируемый бюджет Вы,думаю,уложитесь.
Гитары неплохие.Мягкие,и звучание приличное.
Как настроить и выбрать?
Я даже не знаю.Купите обычный самоучитель Там все подробно будет.
Хотя,если покупаете фирменную Ямаху,в комплект обычно входит самоучитель.
И вообще,в приличном магазине должны будут показать ассортимент и посоветовать.

С Уважением!