Из детства....
Деревня...в далекой глубинке. Вечереет, конец августа, солнце по вечерам уже не так греет как в июле. По центральной улице возвращаются коровы с пастбища.
Старый, немного пьяненький, однорукий пастух матерком и длинющим кнутом, как регулировщик, не дает стаду разбрестись неорганизованно по деревне...Бабушки встречают своих кормилиц, в руках уже приготовленные к вечерней дойке, эмалированые вёдра, закрытые дефицитной марлей.
Сытые и нагуленные коровы щедро украшают улицу своими "лепёшками"и радостно мычат завидя своих хозяек...Смешиваясь с запахом луговых трав, этот аромат навсегда врезался в память. Недаром ученые утвреждают что память на запахи у человека, сильнее зрительной и слуховой.
А потом идем к соседской бабуле за свежим парным молоком....
Она еще не окончила дойку, а мы стоим за ней и наблюдаем. Один раз даже попробовал доить...больше пролил мимо ведра.
Пока бабуля доит мы угощаем Зорьку хлебными сухарями, посыпанными крупной деревенской солью.....а на десерт арбузные корки!!!! Тут главное вовремя разжать пальцы, а то Зорька может и прихватить за них...арбузная корка это нечто!!!
Закончив доить бабушка перекрестит коровушку и еле слышным шопотом прочтет коротенькую молитву, которую скорее всего сама и сочинила....
И вот мы с бидоном теплого, вкуснейшего молока садимся за стол и уминаем буханку пахучего деревенского хлеба, из пекарни. Он не белый, как городской, а серый с хрустящей верхней корочкой и твердыми, запёкшимися боками.
Даже сейчас, по прошествии стольких лет, пишу эти строки и
чуствую на губах вкус этого молока,такого теплого и безумно вкусного...