Вериться с трудом... это очень тривиальная вещь. не говоря уже о том, что s-video кабели без труда можно найти на прайс.ру: вот ссылка

готовых кабелей minijack-RCA я не встречал, когда мне такой как-то понадобился - спаял сам. но т.к. свободно продаются переходники mini-jack-RCA, то этот вопрос легко решается и без пайки.

если включаете достаточно хорошую аппаратуру, не экономьте на кабеле и разъемах. разница между плохим и хорошим кабелем очень заметна.
как бюджетный вариант для svideo (и RGB) я использовал кабель (направленный) и разъемы фирмы IXOS (раньше можно было купить в НОТА плюс, там же разделают и запаяют).

Lemmy ссылку поправил