Во Франции, любой школьник, как и в Голландии, может взять для изучения два языка, помимо французкого. В смысле - он обязан! И экзамен будет по ним сдавать!
В Канаде - помимо английского, (в Онтарио, например), ты ОБЯЗАН изучать французкий и один ЛЮБОЙ на выбор.
И во Франции, кстати, есть и английские и немецкие школы!

Гугль - наше фсио!