я привел цены, которые видит человек в магазине...

То есть - реальные цифры.

Мы не рассматриваем механизмы ценообразования водки, жкх, бензина.

А смотрим - как изменились цены. Сопоставимы ли они с официальными и неофиц. уровнями инфляции.
Вот газета Советский спорт, которую я ежедневно покупаю в киоске у дома, в цене.... не изменилась. 19 руб. сейчас, 19 рублей год назад.
Прекрасно знаю, что в других киосках города, эта газета стоит от 15 до 25 рублей. И она за год поменялась.
Но в данной конкретной точке, изменения цены за год пока нет.