Да Господи, на почтовом сервере это все просто прописывается. Не надо там в настройках ничего менять, кроме адреса отправителя. Вам же ясно написали. У нас в организации "айтишники", ни разу почтовых серверов в глаза не видевшие, через полчаса в этом сами разбираются (если пустить его на сервак).
Поищите в интернетах, там все это есть...