Практическая самостоятельная реализация изложеного Вами алгоритма управления маловероятна. Лучше подобрать уже готовое устройство заводского изготовления.
Можно, конечно, сделать, но это задача для человека обладающего профессиональными знаниями в гораздо большем чем у Вас объеме. Можно сделать на базе мобильника. можно на базе комплекта дистанционного управления, но единичная возня с этим целесообразна только в случае полного отсутствия других возможностей, либо угрозе жизни и здоровью из-за отсутствия работоспособности девайса.
Как профессионал непрофессионалу - не рекомендую. Кроме того самостоятельно переделанные радио устройства, в случае возможного шмона всегда вызывают подозрение - вдруг это дистанционный взрыватель?

С уважением: Радист2