На Летчика Бабушкина был продуктовый маг "Балан" (назван по фамилии бывшего директора, теперь это ООО Балан"), почти напротив "Океан" и почти рядом "Булочная". Так вот, когда меня посылали туда, НИКОДА не покупал больше 200 гр колбасы или сыра, всегда брал 0.5 черного хлеба и т.д. Ну не было тогда очередей в продуктовых.
А вот за водкой и пивом очереди были ВСЕГДА.
Может ты не за теми продуктами ходил в магаз?

Пустые полки были, имхо, позже