Плавбаза - это такой пищевой комбинат на воде. Выловленную рыбу тут же обрабатывают, готовят, упаковывают. По прибытии в порт сгружают уже готовый продукт.

За ситуацией не слежу, но скорее всего у неё просто двигатели испортились. Лёд - это не шутка, раздавит любой кораблик.