А в них русским по белому написано, что ЭПХХ перекрывает подачу топлива в двигатель, если педаль газа отпущена, а обороты двигателя превышают некое значение (если память мне не изменяет, то 1500 об/мин).
Другое дело, что в ТАЗах этот ЭПХХ глючил регулярно, поэтому его часто отключали, или он сам переставал работать. Этим можно объяснить Ваши юношеские эКСперименты.