На это не надейтесь, часто езжу по этой трассе, вряд ли Вы найдете что-то приличное, если только гостиница в В.Волочке.
Лично я выезжаю в 3-4 часа,не позже, и с остановочками на отдых- ужинать будете в Астории.
Самая засада после Твери

, дорога смерти. Может сейчас получше, в этом году не катался еще. Вообще заметно с каждым годом улучшение дороги, но всеравно ночью по ней ехать не советую!! Местами разметки нет вобще, или очень незаметная. По поводу заправок -поищите в архивах Авторевю (не реклама) за прошлый год, отчет по анализу качества топлива на Е95. В Тверской области лучше не заправляться! Бодяжат конкретно сволочи.
Удачи на дорогах! Л-Т.