Т.е. было чему оставаться?
Выходит дело, нельзя отрицать, что алкоголь в организме есть?

По какой идее не пьян? По самоощущению?

А после бутылки пива наступает жуткое похмелье, что 100% за руль садиться нельзя?

Скажу из своей практики: Было такое - вечером пил виски, скажем до часу ночи, утром, часов в 10-11 поехал. Остановили, отвезли к доктору, там еще и мочу брали.
Моча показывает больше, чем на выдохе и показатели были где-то 0,6

По ощущениям я был бодрячком.

Отмечу, что доктора уходят колдовать в лабораторию и вполне имеют возможность выписывать там результаты как им настроение подскажет, а учитывая, что инспекторы одни и те же, а водители разные, можно подумать, что у докторов может быть интерес дописать лишнего чтобы водитель с инспектором быстрее потом договорился.