... хотя все это очень индивидуально. Зависит от многих факторов - вес, пол, возраст, толерантность и пр.

Но если взять мужчину средних лет с весом 80-90 кг, то при газохромном исследовании мочи (а именно этод метод используется при экспертизе) -
Пиво 0,5 л - покажет в течении 2х часов.
1,0 л - " 4х часов.
2,0 л - " 6ти часов

Вино сухое 200 мл. - 2 часа.
400 мл. - 5 часов.
600 мл. - 7 часов.

Водка 50 мл. - 3 часа
100 мл. - 4,5 часа.

Цифры промиллей будут разные.
Но при оценке наличия или отсутствия алкогольного опьянения нарколог так же обращает внимание на смазанность речи, походку, координацию движений, вегетативные реакции, эмоциональный фон. Наличие запаха алкоголя изо рта и следов его же в моче не является доминантой при проведении экспертизы.
Иногда ставится запись "Факт употребления алкоголя, без признаков опьянения".

Придорожные менты используют трубки "Мохова-Шинкаренко" и немецкие аппараты контроля трезвости. Но юридическим доказательством Вашей вины они служить не могут. В любом случае вы вправе настаивать на освидетельствовании наркологом. Без заключения специалиста - в суде развалить дело не сложно.

Так же хочу заметить, что в Московской области и провинциальных городах РФ вас могут доставить на экспертизу к травматологу, терапевту или другому непрофильному специалисту. А для проведения экпертиы необходимо иметь сертификат "психиатра-нарколога". В последнее время, как показывает судебная практика, все освидетельствования не специалистами успешно обжалуются.

А вообще, пить за рулем не надо.