если ты думаешь, что существуют программные средства, позволяющие как показывают в фильмах, увеличить маленький фрагмент, и улучшить его четкость, то хочу тебя разочаровать - это принципиально невозможно. видео (картинка) записана с определенным разрешением, и повысить это разрешение принципиально невозможно - дополнительной информации (точек, позволяющих увеличить четкость картинки) просто неоткуда взяться.

все, что можно сделать (если буквы хоть как-то читаются) - применить к картинке всякие обращения цвета, увеличение контрастности и т.п., и попытаться понять, какие буквы и цифры там могли бы быть.

з.ы. по регистраторам. очень советую при покупке обращать внимание не на декларируемое разрешение, а на качество оптики и качество матрицы. у меня был HD-регистратор, который снимал хуже, чем мое "зеркало", которое квадрирует 4 камеры в 640*480.