Как же мы легко отказываемся от своих блюд, если вдруг обнаруживаем их в кухне у других народов Мира.(Не удивительно, что америкосы победу во второй ВОВ приписывают себе.) Давно всем известно, что даже те или иные открытия совершаются примерно в одно и то же время сразу несколькими учёными в разных концах света, а потом все спорят по поводу права первенства. Так почему также не может быть и в кулинарии? 
Вот маленький пример, как котлеты, которые мы так привыкли называть «по-киевски» - до этого имели другое название:
«Еще одни знаменитые русские котлеты – киевские – имеют довольно занятную историю. Впервые эти котлеты, состоящие из цельных куриных грудок с растопленным маслом внутри, были поданы в начале XX века в ресторане Купеческого Клуба на Невском проспекте. Тогда эти котлеты назывались «ново-михайловскими» в честь Михайловского дворца, находящегося поблизости. Время безжалостно отнеслось и к Купеческому Клубу, и к его ресторану, однако пощадило изобретенные поварами блюдо. Долгое время оно оставалось в забвении, однако в 1947 году котлеты были поданы узкому кругу украинских дипломатов на обеде по случаю возвращения их делегации из Парижа, где они подписывали мирный договор с Германией. Именно тогда котлеты получили новое крещение и новую жизнь.» (интересная статья целиком)
Так что - можно долго спорить на тему «что(и где) было раньше - курица или яйцо?»  
--------------------
Не быть любимым - это всего лишь неудача. Не любить - вот несчастье!
(А.Камю)
Никого не осуждаю, кроме осуждающих!  |
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Re: Затронули тут тему
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
