Крестьянка из Хосапетвки(Frau)
На форуме: 7 л 137 д(с 09/07/2017)Дата смерти: 19/06/2021
Тем: 38
Сообщений: 2014
Флеймы: 145 (7,2%) |
|
Гео: Россия, село Хосапетовка, Моск...
|
Re: Печень говяжья от Зайца. (с отступлениями)
[ #1898411 ]
26/10/2017 17:38:45
|
|
|
Мы, крестьяне, готовом проще. Снимаем пленку с печени и нарезаем тонкой соломкой или как получится, но мелкими кусочками, солим, перчим ,разогреваем сильно масло подсолнечное и туда забрасывает нашу печень и тут же её перемешиваем, в масле раскаленном она обжаривается снаружи, а в внутри остаётся сочной, жарим не более нескольких минут, когда перестаёт сок виден снаружи на кусочках, все быстро изымается и на тарелочку. Можно подавать как угодно : и на листьях салата, с огурчиком свежим или помидорчиком . можно отварить картошечку, тогда полить её тем, что осталось на сковороде от жарки печени, печень можно пожарить и на жире свинном.
--------------------
Кто понял жизнь работу бросил  |
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Редактировать
Ответить
Цитата
