Вам не понравилась таблица (слишком жизнеутверждающе). Ваше предположение (или оценку) обычно применяют к равновероятным событиям (орел-решка у монеты). При рассмотрении пары "заболел-не заболел" отношение 50 : 50 бессодержательно. Либо - либо.
Все знают, что вероятность умереть для любого из нас составляет 1 или 100%. Весь вопрос - когда и как.